埼玉生まれ。1960年創業の餃子工場の家に育ち、幼い頃から餃子をおやつ代わりに食べて育つ。飲食業で数十店舗を経営するも、大きな挑戦で全てを失う。大病をきっかけに「食べ物が体を作る」ことを痛感し、安心・本物の味を追求した「餃子バカの餃子」を開発。通販で全国に届ける挑戦と共に、ClickFunnels 日本語版メンバーとして、クラフトフード・ファネル提唱者として、効果的な通販の仕組み作りや発信にも取り組んでいる。 https://www.gyozabaka.com/